Oenologie
Frédéric PILMES Expert en vins, anime des cours d’œnologie sur des vignobles qu'il visite ou a visités depuis de nombreuses années. Il définit les thèmes des 10 séances en début d’année.
Il nous invite à prendre part au double plaisir de l'histoire du vin et de sa dégustation.
Fonctionnement du club d'oenologie :
- Le jour choisi pour la séance (mercredi ou jeudi) dépend de la limite de places disponibles par séances (maximun 55).
- Il n'y a pas de possibilité de paiement à la séance ; toute inscription en cours d’année sera établie sur la base de l’adhésion annuelle à l'ASCT.
- Il est possible de vous faire remplacer si vous êtes absent lors d’une séance. Dans ce cas, prévenir obligatoirement Jean-François GAUTIER ( asct.oenologie@gmail.com ).
- De même si vous souhaitez modifier exceptionnellement le jour de votre séance (mercredi ou jeudi), merci de prévenir Jean-François. Si vous ne prévenez pas, il est très difficile pour le professeur de gérer le nombre de bouteilles à préparer.
- Nous insistons sur le respect des horaires : les séances débutent à 20h. Nous remercions par avance toutes les personnes qui aident à l’installation du matériel le mercredi soir et au rangement le jeudi soir : l’association ne peut fonctionner qu’à cette condition.
- Merci de respecter le silence et l’écoute attentive.
